Jedzenie to droga do szczęścia…
Ludzie są dziwni. Mamy emocje, których nie potrafimy kontrolować, a czasem wyjaśnić. Naukowcy z Binghamton University przeprowadzili badanie, które pokazało, jak różne produkty spożywcze wpływają na nasz nastrój. Co ciekawe, ten efekt zmienia się wraz z wiekiem. (CZYTAJ…)
Diet roślinna – 10 faktów
Zaraz poznasz zalety (oraz wady) diety roślinnej. Jako dietetyk powiem Ci, krok po kroku, co zrobić, aby była doborowa i jakie dodatkowe korzyści przyniesie jej stosowanie. (CZYTAJ…)
Awitaminoza
To schorzenie polegające na braku witamin w organizmie. Może powodować bardzo różne dolegliwości, w zależności od tego, których mikroelementów nie ma. Wypadanie włosów, ciągłe zmęczenie, wzmożona potliwość, łamliwe paznokcie – zauważenie takich objawów powinno skłonić do refleksji nad dietą. (CZYTAJ…)
Kiszonki
Ogórki kiszone to doceniany pod względem smaku, ale niedoceniany pod względem właściwości prozdrowotnych składnik naszej kuchni. (CZYTAJ…)
Zdrowe tłuszcze
Zaczęliśmy demonizować tłuszcze, coraz częściej za to sięgamy po cukier rafinowany, węglowodany i żywność przetworzoną. Toczące się wciąż badania pokazują, że nie wszystkie tłuszcze są złe – a niektóre z nich powinny się znaleźć w naszej codziennej diecie. (CZYTAJ…)
Mikroflora jelitowa
Prawidłowa mikroflora jelitowa jest ważnym czynnikiem dla zachowania pełni zdrowia. Przez całe życie w jelitach występują dobre i szkodliwe bakterie. Ważne są ich prawidłowe proporcje, które łatwo jest zaburzyć między innymi nieprawidłową dietą. (CZYTAJ…)
Białko roślinne
Białko roślinne powinno znaleźć się nie tylko w diecie wegan i wegetarian. Wiele badań wskazuje na to, że zwiększenie spożycia białka roślinnego kosztem białka zwierzęcego wiąże się z pozytywnym wpływem na zdrowie. (CZYTAJ…)
Węglowodany w diecie
Co to są węglowodany? Dlaczego nie warto usuwać węglowodanów złożonych z codziennej diety? (CZYTAJ…)
Metabolizm cz.1: Grejpfrut
Czym naprawdę jest metabolizm?
W potocznym rozumieniu “szybki metabolizm” kojarzy się z łatwością w utrzymaniu szczupłej sylwetki. Z punktu widzenia biologii molekularnej i medycyny, metabolizm to nieskończenie złożona sieć reakcji biochemicznych, które nieustannie zachodzą w bilionach naszych komórek. Obejmuje on dwa przeciwstawne, ale uzupełniające się procesy. (CZYTAJ…)
Metabolizm cz.2: Chilli
Papryczka Chili – Zapłon termogeniczny i aktywacja BAT Papryczka chili (Capsicum annuum) to nie tylko przyprawa kulinarna, ale potężny farmakologiczny wyzwalacz termogenezy. Za jej niezwykłe właściwości odpowiada alkaloid o nazwie kapsaicyna.
(CZYTAJ…)
Metabolizm cz.3: Avocado
Menedżer mitochondriów i hormonów sytości
Awokado (Persea americana) to botaniczny ewenement. Owoce zazwyczaj kojarzą się z węglowodanami (fruktozą), jednak awokado jest bombą tłuszczowo-błonnikową o absolutnie unikalnym wpływie na profil lipidowy i sygnalizację komórkową.
(CZYTAJ…)
Metabolizm cz.4: Karczoch
Wątrobowe centrum sterowania
Karczoch zwyczajny (Cynara scolymus) to roślina o potężnym działaniu ochronnym i stymulującym wątrobę. Ponieważ wątroba jest głównym “piecem” metabolicznym organizmu (odpowiada za metabolizm węglowodanów, tłuszczów, detoksykację i syntezę białek), kondycja tego narządu bezpośrednio determinuje szybkość naszego metabolizmu.
(CZYTAJ…)
Metabolizm cz.5:
Przepękla ogórkowata
Przepękla ogórkowata (Momordica charantia), znana również jako gorzki melon, to roślina z rodziny dyniowatych, szeroko stosowana w medycynie ajurwedyjskiej. Współczesne badania metaboliczne stawiają ją na podium, jeśli chodzi o bezpośrednią regulację gospodarki glukozowo-insulinowej.
(CZYTAJ…)
Trawienie
Ćwiczenia i utrata wagi zmieniają Twój wygląd zewnętrzny, ale nie możesz zapominać o wnętrzu swojego organizmu. Prawidłowe trawienie jest jak dobrze funkcjonująca kuchnia w restauracji. Jeśli wszystko idzie dobrze, nie poświęcasz uwagi restauracyjnemu zapleczu. Ale kiedy coś tam szwankuje, skutki trudno zignorować. Przyjrzyj się podstawom prawidłowego trawienia, by wszystko działało sprawnie.(CZYTAJ…)
Dobry sen
Zapadnięcie w głęboki, spokojny sen powinno być jedną z najłatwiejszych i najbardziej naturalnych rzeczy, jakie możemy zrobić wieczorem. Jednak intensywny tryb życia często odbija się niekorzystnie na zdolności do odprężenia się. Za dużo pracujemy, za mało odpoczywamy; wielu z nas nie ma czasu na spokojne zjedzenie pożywnego posiłku. Tymczasem nawyki żywieniowe mogą wpływać na jakość snu. (CZYTAJ…)
FAQ – Pytania i odpowiedzi
Witaj w naszej sekcji FAQ! Przygotowaliśmy odpowiedzi na pytania, które najczęściej zadają nam nasi klienci. Jeśli czegoś tu nie znajdziesz, śmiało napisz do nas – chętnie porozmawiamy! (CZYTAJ…)
